| 味処 高崎 ／ 地の恵みを活かした料理を満喫 |   |
| 「仕入れるのは地物中心。あまり手をかけず素材本来の味を出す料理を心がけている」と語るのは、この道35年の主人。店は高級感あふれる構えだが、メニューには肉じゃがなど親しみやすい品もある大衆的な店。女性同士でも臆せずに、気軽に金沢の味を満喫できる。 | ||||||||||||
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★拾万石会席6,300円、鴨治部煮1,050円、ゴリ唐揚1,700円、ゴリ刺身、バイ貝、白ガスエビ、赤イカ、カニ甲羅揚げ、のど黒焼、白子、寒ブリ、香箱ガニなど
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| 味処 高崎 ／ 地の恵みを活かした料理を満喫 | |
| 「仕入れるのは地物中心。あまり手をかけず素材本来の味を出す料理を心がけている」と語るのは、この道35年の主人。店は高級感あふれる構えだが、メニューには肉じゃがなど親しみやすい品もある大衆的な店。女性同士でも臆せずに、気軽に金沢の味を満喫できる。 | ||||||||||||
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★拾万石会席6,300円、鴨治部煮1,050円、ゴリ唐揚1,700円、ゴリ刺身、バイ貝、白ガスエビ、赤イカ、カニ甲羅揚げ、のど黒焼、白子、寒ブリ、香箱ガニなど
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