加賀観光ホテル　別館　季がさね

旬の地物はもちろん、通年使用可能な石川県産の食材を積極的に献立に取り入れるよう心掛けています。また、加賀野菜などの新たな可能性を追求するよう取り組んでいます。

DATA

住所: 〒922-0412　石川県加賀市片山津温泉乙30-1
電話: 0761-74-1101
定休日: 原則なし
定員: 180人
駐車場: 40台
URL: http://www.kagakan.com

主な利用県産品

・米　石川こしひかり・農産物　五郎島金時、金時草、加賀蓮根（通年）、その他季節の加賀野菜・林産物　白山の胡桃・水産物　旬の水産物を小松市場より入荷、ぎんば草・その他　能登いしる、奥能登の天然塩、生麩

地場ものお勧めメニュー

釜炊きの石川コシヒカリ、加賀野菜の天ぷら（通年）、朝食のサラダのドレッシングに源助だいこんを使用、朝食の豆腐には金時草のあんを使用