信寿し 片町店
能登の旬を自ら運び、金沢の旬は金沢で仕入れます。とことん地物の旬にこだわって、石川をアピールしています。寿司で季節を感じる、そんな店作りに日々精進しております。
DATA
- 住所
- 〒920-0981 石川県金沢市片町2-24-11 オリンピアサンローゼ2F
- 電話
- 076-221-2821
- 営業時間
- 18：00〜翌2：00
- 定休日
- 日曜・祝日
- 定員
- 24人
- 駐車場
- 0台
- URL
- http://www.nobuzushi.com
主な利用県産品
・米 のと越ヒカリ のとこしひかり（通年） ・農産物 ネギ：能登赤ネギ、源助大根 ・水産物 寒ブリ、アジ、イカ、サヨリ、赤西貝、シャコ、コノワタ、タイ、サザエ、トリ貝、ナマコ、コウバコ、加能ガニ、ヒラメ、生クチコ、タラ、甘エビ、ガスエビ、アラ、イワガキ、カワハギ、ノドグロ、アワビ
地場ものお勧めメニュー
地物おまかせにぎり9貫、能登おまかせにぎり6貫、地物オリジナルデザート（通年）、能登島産春もずく酢（春）、能登天然岩ガキ（夏）、タラ汁、ブリ大根、かじめ汁（冬）